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怎么蒸米饭更香两个方法教你蒸出香喷喷的米牛

2021-09-16

怎么蒸米饭更香两个方法教你蒸出香喷喷的米饭

米饭作为常见的家庭主食,在南方是一种主要的食物,在北方人们也常常在中午或者晚上当做主食来吃,那么究竟怎样才能蒸出口感好、味道香的大米饭呢?跟我学习吧!

全国人大代表、北京市常务副市长李士祥表示 方法一:

主料:米饭300g,水100ml

方法/步骤

1,准备好电饭锅,并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干,防止加热过程中有水造成损坏。

2,量取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数,称取适量的大米。防止过多,吃剩下。也不要过水造成不够吃。

3,淘米,这个过程非常重要,一般要进行4--5遍,才能将大米中的杂质冲洗干净。淘米过程中应该用手不断的搅拌,确保杂质都能漂浮到水面并倒掉。

4,淘洗干净以后,我们就在大米中加入清水。水的量为没过大米后一个手指关节到二个手指关节的高度,如果喜欢干的口味就选择一关节高度,如果希望大米软一点就选择二个关节高度的水深。

5,盖上盖子,通上电源,将电压力锅的开关向下扳到煮饭一栏。煮20分钟。

6,20分钟后,米饭煮好了,压力锅会自动跳跃到保温档位。此时米饭已经蒸好。

7.将蒸好的米饭盛入碗中,你就可以享受香喷喷的米饭了。

注意事项

米要选择新鲜的大米。

淘米过程很重要,一定要多淘几次,不要怕麻烦。这样才能蒸出香喷喷的米饭。

接下来再给大家推荐一款简单的蒸米饭菜谱。

方法二:

主料

胡萝卜 (适量) 土豆 (适量) 东北大米 (适量)

1,2个小土豆刮皮洗净,两根小胡萝卜洗净,一碗东北大米。

2,胡萝卜,土豆切成丁,大米淘洗干净放到锅里加水,水量和平常蒸米饭一样就可以。

3,炒锅里加20ml花生油烧热,放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒,炒到表面有点干干的就可以了,加入一小勺食盐拌匀。

4,把炒好的土豆和胡萝卜盛出来,和洗净的大米拌匀盖上锅盖,开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样

标签:怎么蒸米饭更香

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